Сторінка № 5 Риба

Морський в'ялений бичок - своєрідна класика південного краю. Поєднання легкого морського аромату та солоненького смаку подумки перенесе вас на берег морського побережжя. Поки ми не можемо готувати чорноморського, та азовського, готуємо балтійського. М'який, чищений. Приблизно 18-21 шт на 1кг.

Підлящик — це компактніший варіант ляща. В'ялений підлящик в лусці, приготований за традиційним південним рецептом, відрізняється малосольним смаком, збалансованою жирністю та яскравим ароматом. Завдяки своєму розміру, з'їдають його в один присіст. Вага однієї рибини становить 300-500 г, ікри в ньому немає.

Порадуйте себе НА ПОВНУ! Ми зібрали в цей сет найтоповіші позиції різної риби. Замовляйте вишуканий сет - створіть собі свято смаку і насолоди! В набір входить: Тарань з ікрою 0,5 кг в лусці, 250г в'яленої ікри тарані, 1 лящ з ікрой, 1 копчений патраний лящ. Загальна вага сету - близько 1350 г або більше.

Вобла з ікрою в лусці потрапила сировиною до нас з Казахстану. Має яскраво виражений смак — насичений, солонуватий, з легкими нотками моря. Завдяки процесу в'ялення вобла набуває особливого аромату та щільної текстури. Вона добре висушена, має темне м'ясо, суха, з пружним м’ясом, яке легко розділяється на волокна. А ікра — це справжній делікатес: насичена, смачна,саме така яку так цінують справжні поціновувачі рибних смаколиків. Приблизно 17-20 шт на 1кг

Лімітована партія в'яленої чехоні. Дуже поживна, жирненька та мокренька смачна рибка. На один кг йде приблизно 3-5шт

Жирненька, поживна і шалено смачна!
Це очищена від луски тарань, яка не залишає після себе «рибного безладу».
На 1 кг — 5–8 великих риби. Середній рівень солі, натуральне сушіння і традиційний херсонський рецепт — ось у чому секрет смаку. Смак — глибокий, насичений, без гірчинки.
Їж просто так, або бери до пива, сидру, чи навіть до мінералки з лимончиком — і буде щастя.

Її виловлюють ліцензовані рибалки у водах від Запоріжжя до Київського водосховища — тарань із серця Дніпра.

Мега велика в'ялена тарань з ікрою 90-95% в лусці, на 0,6 кг йде 2—3 одиниць. Завдяки своєму розміру, тарань зберігає вологу і залишається соковитою, але без зайвої вологи.

Ексклюзивна мега велика в'ялена тарань з ікрою 90-95% в лусці, на 1 кг йде 2-4 одиниць. Приготована за херсонським рецептом, середня по солі, дуже смачна, поживна. Через свій розмір вона зберігає вологу і є мокренької, але не надмірно.

справжня знахідка для цінителів традиційного українського смаку! Рибка має щільне, ароматне м’ясо з приємною пружністю. Смак насичений, із легкою солоністю, що гармонійно поєднується з м’якою природною солодкуватістю краснопірки. Вона не пересолена, кожен шматочок розкриває ніжний рибний аромат і делікатну текстуру. Ідеальна до келиха холодного пива чи просто як самостійна закуска. На 1 кг — приблизно 12–18 риб. Плавці можуть втрачати колір в процесі приготування

М'ясо сухувате, але з легкою жирністю. Кісточки — м'які й тонкі. Має ніжний морський аромат і солонуватий смак, що створює враження перебування на чудовому морському узбережжі. Виловлена в Балтійському морі.

Смачна, середня по солі в'ялена тарань за херсонським рецептом середнього розміру без луски. Сухенька, без ікри, але може траплятися ікра. На 1 кг близько 8-10 риб

В'ялений лящ з ікрою великого розміру, без луски, вироблений за Південним рецептом! Малосольний та дуже смачний і ароматний!
Ціна за 1 рибину, вагу можете обрати із наявних. 9 з 10 лящів будуть з ікрою (іноді важко визначити наявність ікри, а в ляща не запитаєш)

Морський в'ялений бичок — це класичний смак південних берегів. Легкий морський аромат і солонуватий смак перенесуть вас уявно на пляж. Хоча ми не можемо поки що готувати бичка з Чорного чи Азовського морів, ми використовуємо балтійського. Іноді зустрічається ікра. Риба добре висушена, що додає їй чудового смаку та текстури. Приблизно 9-10 рибин

Смак в'яленого ляща в лусці за південним рецептом — це чудова комбінація ніжної солоності та природної жирності. М'ясо має пружню текстуру, яка підкреслюється делікатною солоністю. Малосольний, жирненький та дуже смачний! Продається по 1 рибині. 1 рибка важить близько 500г.

Морський в'ялений бичок - своєрідна класика південного краю. Поєднання легкого морського аромату та солоненького смаку подумки перенесе вас на берег морського побережжя. Поки ми не можемо готувати чорноморського, та азовського, готуємо балтійського. Вологий, приблизно 15-20 шт на 1 кг

В'ялена щука. Сухенький, середній по солі та дуже ароматний хижак. Ціна змінюється від обраної вами ваги. На 1кг приблизно - 2-4 рибини. На 0,5кг - 1-2 шт. Смакує під біле вино або світле пиво.

В'ялена щука. Сухенький, середній по солі та дуже ароматний хижак. Ціна змінюється від обраної вами ваги. На 1кг приблизно - 2-4 рибини. Смакує під біле вино або світле пиво.

В'ялена тарань (плотва) в лусці. На 1 кг приблизно 6-9 рибин.
Смак — насичений, м’яко-солонуватий, з приємною жирністю, яка тане на язиці. Аромат — справжній, “рибний”, без надмірної солоності чи гіркоти. Ідеально для любителів справжньої традиційної закуски під пінне чи просто до душевної розмови.
⠀
Ця таранечка — смак рибальських вечорів і сонця над водою. Вона не просто смакує — вона викликає ностальгію.

Корюшка має ніжний смак. Сухеньке і трохи жирне м'ясо. Її легко чистити, завдяки м'яким кісточкам. Легкий морський аромат і солонуватий смак перенесуть вас на берег такого омріяного морського узбережжя. Виловлена на Балтійському морі. До 50% з ікрою

Малосольний, поживний і дуже смачний. Жирненький, але при цьому сухенький. Очищений від луски, без ікри. На 1кг приблизно 5-11шт.