Копчена риба

Копчена риба – неймовірно смачний делікатес, який пасує до будь-якого столу. Насичений аромат м’якого диму, ніжна масляниста текстура і яскравий смак – копчена рибка від Rybakavun точно стане фаворитом усієї компанії.

Копчена риба – традиційна закуска до столу та пива

Копчена рибка – ідеальна закуска: вона однаково чудово смакує і з прохолодним пивом, і з домашнім квасом, і з вишуканим вином, і навіть з шотландським віскі. Попри велику кількість варіантів рибних снеків, саме копчені вважаються найсмачнішими. 

Ось чому наша копчена риба така особлива:

• Копчення на справжньому диму з вільхи та фруктових дерев. Повільно, лагідно – так, як це здавна робили в рибальських господарствах Херсонщини. Волога поступово виходить, м’ясо стає щільним, а смак – глибоким, насиченим, з легкою димною ноткою.
• Жодних консервантів. Природні речовини з деревного диму самі роблять свою справу – вони захищають рибу від псування й залишають у ній усе найкраще.
• Натуральний смак. Ніяких «секретних сумішей», тільки сіль. Завдяки цьому ви відчуваєте не спеції, а справжній смак риби – тонкий, солонуватий і трохи димний. Такий, як має бути.

Які види копченої риби ви знайдете в нашому асортименті

В інтернет-магазині Rybakavun ви зможете купити копчену рибу на всі випадки життя – для затишного вечора, родинного застілля, на подарунок і просто для душі. Ми готуємо її за традиційними технологіями холодного копчення, а кожну партію створює команда професіоналів, які люблять свою справу.

У нас можна замовити копчену рибу таких видів:

• Білуга – делікатесна рибка, неймовірно ніжна та масляниста. Те, що треба для справжніх гурманів!
• Сом – м’ясистий, жирний та соковитий. Смакуватиме поціновувачам насиченого рибного смаку.
• Лящ – класика південних застіль, м’який і в міру жирний. Чудовий вибір для тих, хто любить ситні закуски.
• Короп – ніжний, середньої жирності. Смакуватиме шанувальникам традиційної рибної кухні.
• Товстолоб – м’який, соковитий та в міру жирний. Пасуватиме до пива, свіжоспеченої картоплі чи хрусткого хліба.
• Барабуля – легка рибка з тонким ароматом. Ідеальна для легкої закуски або неспішної вечері.
• Лосось – благородна класика для свят і особливих випадків. Маслянистий та жирний.

Переваги замовлення копченої риби у нас

Замовляючи копчену рибку онлайн в Rybakavun, ви отримуєте цілу низку переваг:

• Натуральне копчення – готуємо рибку в професійних сушильних камерах, здатних підтримувати стабільну температуру. 
• Свіжа продукція – для снеків ми беремо лише свіжу, якісну рибу.
• Безпечні умови зберігання – готова продукція зберігається у сучасних холодильних камерах, а замовлення має пакування з натурального паперу, щоб ваші рибні делікатеси дійшли свіжими й ароматними. 
• Контроль якості – наша рибка проходить багатоетапний контроль якості як перед початком приготування, так і перед відправкою.
• Зручна доставка – відправляємо по Україні, також можлива доставка риби по Європі.
• Прозора вартість – в Rybakavun ви зможете недорого купити свіжу копчену рибку. Це завжди чесна ціна, що відображає вартість якісної сировини та нашої праці.

Як замовити копчену рибу в інтернет-магазині

З Rybakavun копчена риба з доставкою замовляється легко та зручно:

1. Вибираєте, де зручніше замовити – на сайті, у телеграмі чи інстаграм.
2. Обираєте свою улюблену рибку та зазначаєте, скільки потрібно.
3. Вказуєте свою адресу для відправки Новою Поштою в Київ, Одесу, Львів та інші міста або адресу перевізника, який доставить ваше замовлення в Європу.
4. Оплачуєте замовлення та чекаєте на свою смачну посилочку. Пакуємо рибку і відправляємо її тричі на тиждень – у понеділок, середу та п’ятницю. Робимо усе, аби вона приїхала свіжою і смачною!

Часті запитання про копчену рибу

Як зберігати копчену рибу?

Після отримання замовлення – загорніть у 2–3 шари пергаменту або чистого паперу та помістіть в холодне сухе місце.

Який термін придатності копченої риби?

У холодильнику – до 10 діб, у морозилці – до 3 місяців.

Чим корисна копчена риба?

Копчена рибка – багата на білок, Омега-3, вітаміни A, B, D і має цілий набір важливих мінералів: йод, селен, фосфор, кальцій і магній. Усе це допомагає тримати серце у формі, підтримує роботу мозку, живить шкіру і зміцнює імунітет.

Як відрізнити натуральне копчення від хімічного?

Натуральна копчена риба має м’який приємний аромат диму, щільну текстуру та матову поверхню. Хімічне копчення часто залишає різкий запах і маслянисті плями.

Які види копченої риби найкраще смакують до пива?

Найкраща копчена риба до пива – лящ, товстолоб, короп, сом. Темне пиво добре поєднується з жирнішою рибою, а світле – з більш легкими варіантами.