Обирайте та купуйте - це реально смачно!

  • Білуга копчена
  • Сом копчений
  • Лящ копчений

Копчена риба

Вомер холодного копчення 1кг

Вомер холодного копчення має щільну, соковиту та м’ясисту текстуру, яка чудово розшаровується на ніжні пластинки. Його філе пружне, маслянисте, але не сухе, що робить кожен шматочок приємним на смак. Шкірка має золотистий відтінок із легким глянцем, характерним для якісного копчення. 3-5 шт на 1кг.
710,00 ₴ 700,00 ₴ 700.0 UAH
Підвішена рибка для військових

Один із наших особливих товарів - це підвішана рибка для військових. Цей товар має глибокий сенс, оскільки вся сума продажу буде використана на закупівлю рибних подарунків та сплату доставки для наших військових, які захищають незалежність нашої країни.
550,00 ₴ 550.0 UAH
Сет "Дует смаку" Густера + Лящ копчений патраний
Скоро буде
Цікаве поєднання в'яленої і копченої рибки.
В набір входить: 0,5 кг густері в'яленої (3-6 рибин) і 1 шт лящ копчений патраний
600,00 ₴ 455,00 ₴ 455.0 UAH
Юкола товстолоба
Скоро буде
Спинка товстолоба холодного копчення у вакуумній упаковці - це суцільне м'ясо без кісток. "Порції" можуть бути різні за вагою. Обирайте той шматочок, що вам до душі.
880,00 ₴ 880.0 UAH
Ребра товстолоба копчені
Скоро буде
До вашої уваги копчена реберна вирізка товстолоба у вакуумній упаковці. "Порції" можуть бути різні за вагою, тож обирайте той, що на вас дивиться. В замовленні може бути 1 або 2 шматочка. Також є інші види нарізки - дивіться всі товари.
550,00 ₴ 300,00 ₴ 300.0 UAH
Короп копчений шматочками
Скоро буде
Короп - це вам не "карп" москальский. А тим паче - Копчений! Вироблений за авторським рецептом (холодне копчення) на натуральних дровах! Ви можете замовити шматки різної ваги.
370,00 ₴ 300,00 ₴ 300.0 UAH
Сом копчений, стейк
Скоро буде
Стейк сома холодного копчення у вакуумній упаковці. Ціна за 1 великий шматочок. Слабосолоний, дуже смачний та якісний. Рекомендуємо спробувати.
520,00 ₴ 300,00 ₴ 300.0 UAH
Шия копченого товстолоба
Скоро буде
Шийна частина - це перший шматочок від голови. Копчений товстолоб у вакууамній упаковці. Ціна за 1 "порцію". "Порції" можуть бути різні за вагою. Тож обирайте той, що вам до душі. В замовленні може бути 1 або 2 шматочка. Також є інші види нарізки - дивись всі товари.
300,00 ₴ 300.0 UAH
Білуга холодного копчення
Скоро буде
Це делікатес із ніжною, маслянистою текстурою та глибоким, вишуканим смаком. Спочатку відкривається м’яка солонуватість, яка поступово розкривається тонкими димними нотками холодного копчення. Рибне м'ясо ніжне, злегка пружне, з витонченим, благородним післясмаком, що залишається надовго. Білуга має багатий, благородний смак, в якому відчувається і легка солодкуватість, і приємна димність, що надає продукту особливого шарму. Важливо - це фермерська білуга, яку виростили в прудах.
760,00 ₴ 760.0 UAH
Барабуля в лусці холодного копчення 1кг
Скоро буде
М'ясо барабулі м'яке, ніжне, з легким солонуватим димним відтінком, який утворюється при копченні. Цей смак ідеально підходить як для простої закуски, так і для гарніру до різних страв. На 1 кг приблизно - 8-10 шт.

Взагалі, барабуля в лусці холодного копчення має чудове поєднання традиційної рибної свіжості і ароматного диму, що робить її справжнім делікатесом.
710,00 ₴ 710.0 UAH
Юкола лосося суха
Скоро буде
В‘ялена юкола лосося має унікальну комбінацію смаку та аромату. Завдяки процесу засолювання та в‘ялення - юкола має виражений солоний смак та запах моря. Золотистий насичений колір - це природне забарвлення Атлантичного лосося під час в‘ялення. Консистенція юколи лосося щільна, м'ясиста, з легкою маслянистістю.
573,00 ₴ 573.0 UAH
Стейк товстолоба копчений
Скоро буде
Cтейк копченого товстолоба - це красива вирізка риби з збалансованим співвідношенням кісток і м'яса. "Порції" можуть бути різні за вагою, та всі йдуть у вакуумній упаковці. Обирайте той, що на вас дивиться. Також є інші види нарізки - дивись всі товари.
547,00 ₴ 547.0 UAH
Лящ копчений в лусці поштучно
Скоро буде
Лящ копчений – традиційний український смак! Риба в лусці та не патрана, зберігає свою натуральність, як це було заведено готувати ще здавна. Середній по солі – ідеальний баланс, який підкреслює смак самої риби, не перебиваючи її ніжної текстури. Жирненький і соковитий. Продається поштучно. Вага однієї рибини приблизно 400 грамів.
395,00 ₴ 390,00 ₴ 390.0 UAH
Балик товстолоба копчений
Скоро буде
Це цільне філе без кісток — тільки ніжне, щільне м’ясо з насиченим природним смаком. Аромат диму рівномірно проникає в кожен шар, даруючи глибину смаку без надмірностей — лише соковитість і гармонія.
Колір — апетитний золотисто-бурштиновий, наче рибку поцілувало сонце. Легка солоність тонко підкреслює природну солодкуватість м’яса.
Вага — приблизно 500–550 грамів.
558,00 ₴ 558.0 UAH
Лящ копчений 100% ікряний
Скоро буде
Не чищений, не патраний.
Середній по солі, жирненький та дуже смачний ікряний лящ! Продається рибинами, приблизна вага якої 500-700 грамів
615,00 ₴ 615.0 UAH
Лящ копчений патраний
Скоро буде
Копчений лящ патраний (без нутрощів) в лусці вироблений за Хероснським рецептом! Малосольний, добре просушений і прокопчений (для тих, хто любить суху рибку). Дуже смачний і ароматний! Продається по 1 рибині. 1 рибка важить приблизно 500 грамів
380,00 ₴ 380.0 UAH

Копчена риба – неймовірно смачний делікатес, який пасує до будь-якого столу. Насичений аромат м’якого диму, ніжна масляниста текстура і яскравий смак – копчена рибка від Rybakavun точно стане фаворитом усієї компанії.

Копчена риба – традиційна закуска до столу та пива

Копчена рибка – ідеальна закуска: вона однаково чудово смакує і з прохолодним пивом, і з домашнім квасом, і з вишуканим вином, і навіть з шотландським віскі. Попри велику кількість варіантів рибних снеків, саме копчені вважаються найсмачнішими. 

Ось чому наша копчена риба така особлива:

  • Копчення на справжньому диму з вільхи та фруктових дерев. Повільно, лагідно – так, як це здавна робили в рибальських господарствах Херсонщини. Волога поступово виходить, м’ясо стає щільним, а смак – глибоким, насиченим, з легкою димною ноткою.
  • Жодних консервантів. Природні речовини з деревного диму самі роблять свою справу – вони захищають рибу від псування й залишають у ній усе найкраще.
  • Натуральний смак. Ніяких «секретних сумішей», тільки сіль. Завдяки цьому ви відчуваєте не спеції, а справжній смак риби – тонкий, солонуватий і трохи димний. Такий, як має бути.

Які види копченої риби ви знайдете в нашому асортименті

В інтернет-магазині Rybakavun ви зможете купити копчену рибу на всі випадки життя – для затишного вечора, родинного застілля, на подарунок і просто для душі. Ми готуємо її за традиційними технологіями холодного копчення, а кожну партію створює команда професіоналів, які люблять свою справу.

У нас можна замовити копчену рибу таких видів:

  • Білуга – делікатесна рибка, неймовірно ніжна та масляниста. Те, що треба для справжніх гурманів!
  • Сом – м’ясистий, жирний та соковитий. Смакуватиме поціновувачам насиченого рибного смаку.
  • Лящ – класика південних застіль, м’який і в міру жирний. Чудовий вибір для тих, хто любить ситні закуски.
  • Короп – ніжний, середньої жирності. Смакуватиме шанувальникам традиційної рибної кухні.
  • Товстолоб – м’який, соковитий та в міру жирний. Пасуватиме до пива, свіжоспеченої картоплі чи хрусткого хліба.
  • Барабуля – легка рибка з тонким ароматом. Ідеальна для легкої закуски або неспішної вечері.
  • Лосось – благородна класика для свят і особливих випадків. Маслянистий та жирний.

Переваги замовлення копченої риби у нас

Замовляючи копчену рибку онлайн в Rybakavun, ви отримуєте цілу низку переваг:

  • Натуральне копчення – готуємо рибку в професійних сушильних камерах, здатних підтримувати стабільну температуру. 
  • Свіжа продукція – для снеків ми беремо лише свіжу, якісну рибу.
  • Безпечні умови зберігання – готова продукція зберігається у сучасних холодильних камерах, а замовлення має пакування з натурального паперу, щоб ваші рибні делікатеси дійшли свіжими й ароматними. 
  • Контроль якості – наша рибка проходить багатоетапний контроль якості як перед початком приготування, так і перед відправкою.
  • Зручна доставка – відправляємо по Україні, також можлива доставка риби по Європі.
  • Прозора вартість – в Rybakavun ви зможете недорого купити свіжу копчену рибку. Це завжди чесна ціна, що відображає вартість якісної сировини та нашої праці.

Як замовити копчену рибу в інтернет-магазині

З Rybakavun копчена риба з доставкою замовляється легко та зручно:

  1. Вибираєте, де зручніше замовити – на сайті, у телеграмі чи інстаграм.
  2. Обираєте свою улюблену рибку та зазначаєте, скільки потрібно.
  3. Вказуєте свою адресу для відправки Новою Поштою в Київ, Одесу, Львів та інші міста або адресу перевізника, який доставить ваше замовлення в Європу.
  4. Оплачуєте замовлення та чекаєте на свою смачну посилочку. Пакуємо рибку і відправляємо її тричі на тиждень – у понеділок, середу та п’ятницю. Робимо усе, аби вона приїхала свіжою і смачною!

Часті запитання про копчену рибу

Як зберігати копчену рибу?

Після отримання замовлення – загорніть у 2–3 шари пергаменту або чистого паперу та помістіть в холодне сухе місце.

Який термін придатності копченої риби?

У холодильнику – до 10 діб, у морозилці – до 3 місяців.

Чим корисна копчена риба?

Копчена рибка – багата на білок, Омега-3, вітаміни A, B, D і має цілий набір важливих мінералів: йод, селен, фосфор, кальцій і магній. Усе це допомагає тримати серце у формі, підтримує роботу мозку, живить шкіру і зміцнює імунітет.

Як відрізнити натуральне копчення від хімічного?

Натуральна копчена риба має м’який приємний аромат диму, щільну текстуру та матову поверхню. Хімічне копчення часто залишає різкий запах і маслянисті плями.

Які види копченої риби найкраще смакують до пива?

Найкраща копчена риба до пива – лящ, товстолоб, короп, сом. Темне пиво добре поєднується з жирнішою рибою, а світле – з більш легкими варіантами.