Сторінка № 6 Риба

В'ялена тарань (плотва) в лусці. На 1 кг приблизно 6-9 рибин.
Смак — насичений, м’яко-солонуватий, з приємною жирністю, яка тане на язиці. Аромат — справжній, “рибний”, без надмірної солоності чи гіркоти. Ідеально для любителів справжньої традиційної закуски під пінне чи просто до душевної розмови.
⠀
Ця таранечка — смак рибальських вечорів і сонця над водою. Вона не просто смакує — вона викликає ностальгію.