Сторінка № 2 Риба

Середнього розміру, без луски, з ідеальним балансом солі. Сухенька, без ікри (але може траплятися). На 1 кг – 3-6 рибин. Завдяки очищенню від луски, вона зручна у споживанні – мінімум клопоту, максимум задоволення! Через відсутність ікри ця рибка не надто жирна та трохи сухіша за ікряні варіанти.

Вобла водиться в басейні Каспійського моря, а тарань водиться багато де, але головне те, що вона водиться в Україні. Але про це мало хто знає і часто плутає, з дитинства називаючи “воблою” тарань, думаючи що різниці нема. А різниця є. Як мінімум, ментальна.

Корюшка — має особливий смак, сухеньке і жирненьке м'ясо і м'які кісточки. Поєднання легкого морського аромату та солоненького смаку подумки перенесе вас на берег такого омріяного морського узбережжя. Виловлена на Балтійському морі.

Середнього розміру, очищена від луски, з ідеально збалансованою солоністю. Помірно суха, без ікри (але іноді може траплятися). В 1 кг – 10-17 рибок. Завдяки відсутності луски її зручно їсти – ніякого зайвого клопоту, лише насолода смаком!
Оскільки риба без ікри, вона менш жирна та трохи сухіша, ніж ікряні варіанти.
Плотва живе в прісній воді, а тарань пристосована до солонуватої, тому вона мандрує. Але це один вид

Морський в'ялений бичок — справжня класика південних узбережжів. Легкий морський аромат і помірно солоний смак перенесуть вас на теплий берег моря. Хоча ми поки не можемо готувати бичка з Чорного чи Азовського морів, ми використовуємо балтійського. Риба добре висушена, очищена. Приблизно 9-11 шт на 0,5кг.

В'ялена, жирненька,сухенька середня по солі тарань з ікрою без луски. На 1 кг смакоти буде 13-17 рибин, 90%-100% яких буде з ікрою.

Копчений лящ патраний (без нутрощів) в лусці вироблений за Хероснським рецептом! Малосольний, добре просушений і прокопчений (для тих, хто любить суху рибку). Дуже смачний і ароматний! Продається по 1 рибині. 1 рибка важить приблизно 250-300 грамів

Смак цієї риби переносить вас до затишних берегів річок і озер, де вона виловлюється. Має ніжне, сухеньке,не пересушене м'ясо з легким ароматом прісноводної риби та збалансованим солоненьким смаком. Продається порціями, 1шт - 0,5кг. Це приблизно 30-40 маленьких смачненьких легеньких рибок для вас. В'ялена верховодка має м'які, майже непомітні кісточки, що робить її ще більш привабливою для любителів риби. До 70% з ікрою

В набір входить 0,5 кг фірмової тарані середнього розміру, без ікри в лусці та ароматна ікра толстолоба в формі ковбасок, вагою приблизно 250 г.

В'ялений патраний сібас, в лусці , продається рибинами вагою приблизно 200-250 г. Має яскраво виражений рибний морський смак із приємними солоними нотками.
Завдяки процесу в'ялення, текстура стає щільною, трохи пружною, але не надто сухою.
Солоність добре збалансована, що підкреслює природний смак риби.

В'ялена тарань середнього розміру в лусці. Без ікри. На 1 кг приблизно 10-17 рибин.

Вомер холодного копчення має щільну, соковиту та м’ясисту текстуру, яка чудово розшаровується на ніжні пластинки. Його філе пружне, маслянисте, але не сухе, що робить кожен шматочок приємним на смак. Шкірка має золотистий відтінок із легким глянцем, характерним для якісного копчення. 3-5 шт на 1кг.

Продається рибинами, приблизно 200-300 + грамів, патрана в лусці. В'ялена дорадо має більш м'який та ніжний смак порівняно з іншими в'яленими рибами, з делікатною солоністю та природною рибною солодкістю. Вона має текстуру, яка одночасно є щільною, але при цьому розсипчастою та легкозасвоюваною.

Порадуйте себе і своїх рідних! Ми зібрали цей сет спеціально для компаній, підібрали різні позиції смачної риби. Замовляйте сет - створіть собі дружню атмосферу смаку і насолоди! В набір входить: Густера- 1кг, 1 шт лящ з ікрой, 2 шт копчений лящ патраний, 2шт в'ялений лящ патраний.
Загальна вага сету — близько 1700 г або більше.

Один із наших особливих товарів - це підвішана рибка для військових. Цей товар має глибокий сенс, оскільки вся сума продажу буде використана на закупівлю рибних подарунків та сплату доставки для наших військових, які захищають незалежність нашої країни.

Цікаве поєднання в'яленої і копченої рибки.
В набір входить: 0,5 кг густері в'яленої (3-6 рибин) і 1 шт лящ копчений патраний

Морський в'ялений бичок - своєрідна класика південного краю. Поєднання легкого морського аромату та солоненького смаку подумки перенесе вас на берег морського побережжя. Поки ми не можемо готувати чорноморського, та азовського, готуємо балтійського. Сухенький, чищений. Приблизно 18-21 шт на 1кг.

Кожен шматочок цієї риби переносить вас до затишних берегів річок і озер, де вона виловлюється. Має ніжне, сухеньке,не пересушене м'ясо з легким ароматом прісноводної риби та збалансованим солоненьким смаком. Неодмінно вразить ваші смакові рецептори. В'ялена верховодка має м'які, майже непомітні кісточки, що робить її ще більш привабливою для любителів риби. До 70% з ікрою

Підлящик — це той саме лящ, але трохи менший за розміром. В'ялений підлящик без луски, вироблений за південним рецептом — малосольний, добрий на смак, в міру жирненький і ароматний. Невеликий розмір дозволить з‘їсти рибку в один "присіст". Ви купуєте 1 рибину, вага якої десь 450-500 г виходить. З ікрою на 90 відсотків

В'ялений лящ патраний в лусці вироблений за південим рецептом! Малосольний, добре просушений (для тих, хто любить суху рибку) та дуже смачний! Продається по 1 рибині. 1 рибка важить 500+ грамів

В'ялений синець з лускою за херсонським рецептом середнього розміру. На 1 кг приблизно 7-8 шт. До 50 % з ікрою.