Сторінка № 4 В'ялена риба

В'ялена в міру солена тарань без луски середнього розміру. Солили і в‘ялили так, як забрали у рибалок. Тому трапляється як з ікрою, так і без, ми не перебирали її, приблизно 50% ікри. На 1 кг смакоти йде 12-15 рибин. Рибка жирненька і дуже смачна, середня по солі.

В'ялена середня по солі тарань з ікрою до 50%, без луски, великого розміру. На 1 кг смакоти йде 6-7 рибин. Ловлять ліцензійні рибалки, у водах починаючи від Запоріжжя вверх за течією, закінчуючи на Київському водосховищі. Рибка жирненька і дуже смачна.

В'ялений лящ з ікрою великого розміру, в лусці, вироблений за Південим рецептом! Малосольний та дуже смачний і ароматний!
Ви купуєте 1 рибину вагою близько 1кг + . 9 з 10 лящів будуть з ікрою (іноді важко визначити наявність ікри, а в ляща не запитаєш)

Ця риба виготовлена за класичною технологією в'ялення, що зберігає її природний смак і користь. Лящ має ніжне, соковите та жирне м’ясо, яке добре просолене, не пересолене має насичений рибний аромат. Завдяки в'яленню продукт набуває виразної текстури та приємної пружності. Ікра ніжна, малосольна-кайф!
Ви купуєте 1 рибину. 9 з 10 лящів будуть з ікрою (іноді важко визначити наявність ікри, а в ляща не запитаєш)

Малосольний, поживний і дуже смачний. Жирненький, але при цьому сухенький. Очищений від луски, без ікри. На 1кг приблизно 8-12шт.

Великий розмір рибки дозволяє їй зберігати достатньо вологи. У 0,6 кг міститься приблизно 1-3 рибини. Хвіст і спинка риби трохи сухіші, а середина залишається соковитою та ніжною. Середня по солі, ближче до малосольної. Риб буде з ікрою 90%-100%

Ексклюзивна мега велика очищена в'ялена тарань з ікрою 90%-100%, на 1 кг йде 2-4одиниць. Приготована за херсонським рецептом, середня по солі, дуже смачна, поживна й без луски.

В'ялений синець середнього розміру без луски, приготовлений за херсонським рецептом. У 0,5 кг приблизно 3-4 риб, до 50% з ікрою. За смаком малосольний, жирненький, дуже поживний та смачний. Сухенький. Біля хвостика більш сухіший, спинка - м'якіша. Синець очищений від луски. Іноді буває з ікрою. 

В'ялений синець без луски за херсонським рецептом середнього розміру. На 1 кг приблизно 7-10 шт. З ікрою

Цей набір об'єднує в собі найкращі рибні делікатеси, приготовані за традиційними південними рецептами, які точно припадуть до смаку поціновувачам рибних смаколиків. В набір входить: 0,5 кг синцю та 0,5 кг густері і 1 шт лящ копчений патраний.

Смачна, жирненька мокренька рибка, яка є дуже поживною. У 0,5 кг міститься 6 + рибок.

Пивний сет - чудовий варіант для поціновувачів "пінного" до риби. Також хороша ідея для подарунка вашим близьким, друзям які є таким поціновувачами. Сет збалансований і має у своєму складі тарань, лящ та щуку.

Морський в'ялений бичок - своєрідна класика південного краю. Поєднання легкого морського аромату та солоненького смаку подумки перенесе вас на берег морського побережжя. Поки ми не можемо готувати чорноморського, та азовського, готуємо балтійського. М'який, чищений. Приблизно 18-21 шт на 1кг.

Корюшка — має особливий смак, сухеньке і жирненьке м'ясо і м'які кісточки. Поєднання легкого морського аромату та солоненького смаку подумки перенесе вас на берег такого омріяного морського узбережжя. Виловлена на Балтійському морі.

Помірно солена та ароматна краснопірка, очищена від луски. Соковита риба стане чудовим доповненням до вашого улюбленого пінного напою. Виготовлено на Херсонщині за унікальним рецептом.

Підлящик — це компактніший варіант ляща. В'ялений підлящик в лусці, приготований за традиційним південним рецептом, відрізняється малосольним смаком, збалансованою жирністю та яскравим ароматом. Завдяки своєму розміру, з'їдають його в один присіст. Вага однієї рибини становить 300-500 г, ікри в ньому немає.

В'ялена тарань (плотва) середнього розміру в лусці.На 1 кг приблизно 8 -12 рибин.
Смак — насичений, м’яко-солонуватий, з приємною жирністю, яка тане на язиці. Аромат — справжній, “рибний”, без надмірної солоності чи гіркоти. Ідеально для любителів справжньої традиційної закуски під пінне чи просто до душевної розмови.
⠀
Ця таранечка — смак рибальських вечорів і сонця над водою. Вона не просто смакує — вона викликає ностальгію.

Почніть знаймоство з нашою рибкою зі смачного асорті на пробу. В склад сету входить: фірмова тарань з ікрою, без луски, ікра тарані в'ялена в ковбасках, підлящик. Загальна кількість - 5-7 рибов =) + ікра. В цьому сеті ви отримуєте рибку дешевше, ніж купувати її ж по окремості.

Порадуйте себе НА ПОВНУ! Ми зібрали в цей сет найтоповіші позиції різної риби. Замовляйте вишуканий сет - створіть собі свято смаку і насолоди! В набір входить: Тарань з ікрою 0,5 кг в лусці, 250г в'яленої ікри тарані, 1 лящ з ікрой, 1 копчений патраний лящ. Загальна вага сету - близько 1350 г або більше.

Вобла з ікрою в лусці потрапила сировиною до нас з Казахстану. Має яскраво виражений смак — насичений, солонуватий, з легкими нотками моря. Завдяки процесу в'ялення вобла набуває особливого аромату та щільної текстури. Вона добре висушена, має темне м'ясо, суха, з пружним м’ясом, яке легко розділяється на волокна. А ікра — це справжній делікатес: насичена, смачна,саме така яку так цінують справжні поціновувачі рибних смаколиків. Приблизно 17-20 шт на 1кг