Сторінка № 2 В'ялена риба

Підлящик — це той саме лящ, але трохи менший за розміром. В'ялений підлящик без луски, вироблений за південним рецептом — малосольний, добрий на смак, в міру жирненький і ароматний. Невеликий розмір дозволить з‘їсти рибку в один "присіст". Ви купуєте 1 рибину, вага якої десь 450-500 г виходить. З ікрою на 90 відсотків

Ніжний ароматний в'ялений судак - найкраща закуска до пива. М'ясо судака дієтичне, нежирне. Судак має зовсім мало кісток. Добре висушений.В'ялений судак, на 1 кг йде 3-5 одиниць.
✊🇺🇦 В'ялений судак повертається! Ми зробили нову свіженьку партію в'яленого судака за херсонськими традиціями.

В'ялений лящ з ікрою великого розміру, без луски, вироблений за Південним рецептом! Малосольний та дуже смачний і ароматний!
Ціна за 1 рибину, вагу можете обрати із наявних. 9 з 10 лящів будуть з ікрою (іноді важко визначити наявність ікри, а в ляща не запитаєш)

В'ялений лящ патраний в лусці вироблений за південим рецептом! Малосольний, добре просушений (для тих, хто любить суху рибку) та дуже смачний! Продається по 1 рибині. 1 рибка важить 500+ грамів

В'ялений синець з лускою за херсонським рецептом середнього розміру. На 1 кг приблизно 7-8 шт. До 50 % з ікрою.

М'ясо сухувате, але з легкою жирністю. Кісточки — м'які й тонкі. Має ніжний морський аромат і солонуватий смак, що створює враження перебування на чудовому морському узбережжі. Виловлена в Балтійському морі.

Пропонуємо спробувати реберну вирізку в'яленого товстолоба у вакуумній упаковці. "Порції" можуть бути різні за вагою, тож обирайте той, що на вас дивиться. В замовленні може бути 1 або 2 шматочка. Також є інші види (частини риби) нарізки - дивіться всі товари.

Балик товстолоба в'ялений у вакуумній упаковці - це суцільне м'ясо. "Порції" можуть бути різні за вагою. Обирайте той шматочок, що вам до душі. В замовленні може бути 1 або 2 шматочка. Також є інші види нарізки - дивись всі товари.

Балик в'яленої щуки. Сухенький, середній по солі, тугенький та дуже смачний хижак. Пропонуємо в вакумі. Ціна за 1 кг

В'ялена тарань середнього розміру з ікрою в лусці. На 1 кг - 10-12 одиниць. До 50% з ікрою

Ми ще не придумали яким він має бути ... скоро з‘явиться.

Ексклюзивна очищена патрана в'ялена тарань з ікрою 80% МЕГА розміру, на 1 кг йде 3-5 одиниць. Приготована за херсонським рецептом, дуже смачна і ароматна, поживна й без луски.

В'ялений осетер - смачний і дуже поживний, приготовлений за кращим рецептом! Ніжне м'ясо осетра не залишить вас байдужими!

В'ялений окунь, приготовлений за південним рецептом! Солоний, завжди свіжий та має неперевершений смак! В замовленні буде 3-7 рибин, в залежності від розміру.

Підлящик з ікрою - це той лящ, що ще не виріс до великий розмірів ляща, але вже переріс маленькій розмір "козла". В'ялений підлящик без луски, вироблений за південним рецептом - добрий для тих, хто не любить сильно жирного ляща. Невеличкий розмір дозволить з‘їсти рибку в один присіст. Малосольний та дуже смачний!
2-3 рибини на кілограм.

Найніжніше м'ясо камбали, яке готують на Півдні за сімейним рецептом. Малосольна в'ялена камбала смакує як самостійна закуска до пінного напою, так і чудове доповнення до гарячої страви.

Шийна частина - це перший шматочок від голови. В'ялений товстолоб у вакууамній упаковці. Ціна за 1 "порцію". "Порції" можуть бути різні за вагою. Тож обирайте той, що вам до душі. В замовленні може бути 1 або 2 шматочка. Також є інші види нарізки - дивись всі товари.

В'ялений стейк товстолоба у вакуумній упаковці - це красива вирізка риби з збалансованим співвідношенням кісток і м'яса. "Порції" можуть бути різні за вагою. Тож обирайте той, що вам до душі. В замовленні може бути 1 або 2 шматочка. Також є інші види нарізки - дивись всі товари.

В'ялений патраний сібас без луски. Продається рибинами вагою приблизно 200-250 г . Має яскраво виражений рибний смак із приємними нотками моря.
Завдяки процесу в'ялення, текстура щільна, трохи пружна. Солоність добре збалансована, що підкреслює природний смак риби.

Помірно солоний, насичений рибний смак з характерною сухуватою, але водночас ніжною текстурою. Судака патрають через зябри, не розрізаючи черевце, що допомагає зберегти форму та соковитість. Лусочка захищає м’ясо від пересушування, зберігаючи в ньому природні соки.