Сібас в'ялений
Повернутись до всіх товарів
Спробуйте наші спеціальні сети
Сібас – що це за риба?
Сібас – це смачна морська хижа риба, яку ще називають лаврак, лаврак звичайний або сібас європейський. Вона має довге, сильне тіло, світло-сіре або сріблясте забарвлення та темну спину.
Іноді сібаса плутають з іншими видами морських окунів, проте ця риба належить до іншого роду. Сібас (Seabass) та морський окунь (Sea Bass) – це різні риби.
Де водиться сібас?
Ця риба поширена в Атлантичному океані, Середземному морі, а також зрідка зустрічається в Чорному морі. В Україні дикий сібас – рідкість, його можна впіймати лише біля узбережжя Криму.
У нашому інтернет-магазині ви можете купити сібас із Середземного моря – регіону, де ця риба є важливою частиною традиційної каталонської, хорватської та середземноморської кухні.
Який на смак сібас?
- М’ясо ніжне, але пружне, схоже на судака, проте з більш вираженим морським ароматом.
- Жирність середня, що робить його ідеальним для запікання, гриля та смаження.
- Сібас в’ялений – особливо смачний завдяки поступовій ферментації та дегідрації, які підкреслюють насичений морський смак.
Де купити сібас в’ялений онлайн?
Якщо ви хочете скуштувати справжній сібас в’ялений, замовляйте у нас! У нашому інтернет-магазині представлена якісна морська риба, приготована за традиційними українськими рецептами.
