Сторінка № 2 В’ялена тарань

Смачна, середня по солі в'ялена тарань за херсонським рецептом середнього розміру без луски. Сухенька, без ікри, але може траплятися ікра. На 1 кг близько 8-10 риб

В'ялена тарань (плотва) в лусці. На 1 кг приблизно 6-9 рибин.
Смак — насичений, м’яко-солонуватий, з приємною жирністю, яка тане на язиці. Аромат — справжній, “рибний”, без надмірної солоності чи гіркоти. Ідеально для любителів справжньої традиційної закуски під пінне чи просто до душевної розмови.
⠀
Ця таранечка — смак рибальських вечорів і сонця над водою. Вона не просто смакує — вона викликає ностальгію.

Справжній делікатес для гурманів! Велика, жирна, соковита тарань без луски, без ікри — вибір поціновувачів ідеальної рибки. Свіжий літній вилов, очищена вручну, пузико трохи в лусці, щоб зберігати соковитість. Просолена за класичним херсонським рецептом, висушена до досконалості — м’яко, малосольно, зберігаючи природну вологу і щільну, маслянисту текстуру. У 1 кг — всього 2–5штуки справжньої смакової розкоші.