Страница № 3 Вяленая рыба

Вяленый осётр — вкусный и очень питательный, приготовленный по лучшему рецепту! Нежное мясо осетра не оставит вас равнодушными!

Вяленый окунь, приготовленный по южному рецепту! Солёный, всегда свежий и с непревзойдённым вкусом! В заказе будет 3-7 рыб, в зависимости от размера.

✊🇺🇦 Подлящик с икрой — это тот лящ, который еще не вырос до большого размера ляща, но уже перерос маленький размер "козла". Вяленый подлящик без чешуи, приготовленный по южному рецепту, — отличный выбор для тех, кто не любит слишком жирного ляща. Небольшой размер позволит съесть рыбку за один присест. Малосольный и очень вкусный!
2–3 рыбки на килограмм.

Нежнейшее мясо камбалы, приготовленное на Юге по семейному рецепту. Малосольная вяленая камбала прекрасно подходит как самостоятельная закуска к пенному, так и как отличное дополнение к горячему блюду.

Шейная часть – это первый кусочек от головы. Вяленый толстолоб в вакууамной упаковке. Ціна за 1 порцию. "Порции" могут быть разные по весу. Так что выбирайте тот, что вам по душе. В заказе может быть 1 или 2 кусочка. Также есть другие виды нарезки – смотри все товары.

Вяленый стейк толстолоба в вакуумной упаковке – это красивая вырезка рыбы со сбалансированным соотношением костей и мяса. "Порции" могут быть разные по весу. Так что выбирайте тот, что вам по душе. В заказе может быть 1 или 2 кусочка на обраный вес. Также есть другие виды нарезки – смотри все товары.

Вяленый потрошеный сибас без чешуи. Продаётся целыми рыбами весом примерно 200-250 г. Обладает ярко выраженным рыбным вкусом с приятными морскими нотками. Благодаря процессу вяления, текстура плотная, слегка упругая. Солёность хорошо сбалансирована, что подчёркивает естественный вкус рыбы.

Умеренно соленый, насыщенный рыбный вкус с характерной суховатой, но в то же время нежной текстурой. Судака патрошат через жабры, не разрезая брюшко, что помогает сохранить форму и сочность. Чешуя защищает мясо от пересування, сохраняя в нем природные соки.

Среднего размера, без чешуи, с идеальным балансом соли. Суховатая, без икры (но может попадаться). В 1 кг – 8-10 рыбок. Очищена от чешуи, поэтому удобна в употреблении – минимум хлопот, максимум удовольствия!Так как рыба без икры, она не слишком жирная и чуть суше, чем икорные варианты.

Вобла обитает в бассейне Каспийского моря, а тарань встречается во многих местах, но главное – в Украине. Однако мало кто об этом знает и с детства путает, называя тарань «воблой», думая, что разницы нет. А разница есть. Как минимум, ментальная.

Вяленая тарань имеет плотную, упругую текстуру, которая идеально подходит для медленного вкушения. Средняя по соли, ближе к малосольной. Благодаря правильному процессу вяления мясо слегка подсушено, но не жесткое. На 1 кг примерно 5-10 рыб, 70-80% из них будет с икрой.

Вяленая, сочная и умеренно солёная вобла без чешуи, которая станет идеальной закуской. В каждом килограмме – 13-17 рыбок, и 90%-100% из них с икрой. Благодаря своей жирности и насыщенному вкусу, эта вобла прекрасно сочетается с бокалом пива, а гурманы выбирают именно её.

Вобла водится в бассейне Каспийского моря, а тарань водится во многих местах, но главное то, что она водится в Украине. Но об этом мало кто знает и часто путает, с детства называя "воблой" тарань, думая что разницы нет. А разница есть. Как минимум, ментально.

Вяленая, жирненькая средняя по соли тарань с икрой без чешуи. На 0,5 кг будет примерно 5 – 8 рыб, 90%-100% и более которых будет с икрой.

Вяленая, сочная и умеренно солёная плотва без чешуи, которая станет идеальной закуской. В каждом килограмме – 13-17 рыбок, и 90%-100% из них с икрой. Благодаря своей жирности и насыщенному вкусу, эта плотва прекрасно сочетается с бокалом пива, а гурманы выбирают именно её.
Плотва живёт в пресной воде, а тарань приспособлена к солоноватой, поэтому она путешествует. Но это один вид.

Сет "Хищник" - выбор настоящих гурманов вяленой рыбки. Набор состоит чисто из хищных видов рыбы, включает в себя щуку, окуня и судака. В сет входит по одной рыбе каждого вида, общий вес 600+ грамм.

Волмер вяленый имеет насыщенный рыбный вкус с лёгкой солоноватостью. Мясо плотное, упругое, жирненькое, что добавляет нежности. Чувствуются естественные рыбные нотки с лёгкой сладковатостью, которая балансирует солёность. Послевкусие долгое, приятное. Примерно 3-5 шт на 1 кг.

Боевые караси возвращаются. Очищенный от чешуи вяленый карась, приготовленный по южному рецепту! Сухой, малосольный и вкусный! Любители вяленой рыбы знают, что карась имеет свой особый вкус. Приблизительно 2-5шт на 1кг. До 85% рыбки будет с икрой

Подлещик – это уменьшенная версия леща. Вяленый подлещик без чешуи, приготовленный по южному рецепту, имеет малосольный вкус, умеренную жирность и яркий аромат. Благодаря небольшому размеру его удобно съесть одномоментно. Одна рыба весит около +-500 г. Без икры

Эксклюзивная очищенная вяленая тарань с икрой 90%-100%, на 1 кг примерно 8-10 единиц. Приготовленная по херсонскому рецепту, средняя по соли, очень вкусная, питательная и без чешуи.

Нежный ароматный вяленый судак – лучшая закуска к пиву. Мясо судака диетическое, нежирное. Судак имеет совсем мало костей. Хорошо высушенный. Вяленый судак, на 1 кг примерно 6-9 единиц.
✊🇺🇦 Вяленый судак возвращается! Мы сделали новую свежую партию вяленого судака по херсонским традициям.

Вяленая щука. Сухой, средний по соли и очень ароматный хищник. Цена изменяется от выбранного вами веса. На 1кг примерно – 2-4 рыбины. На 0,5кг – 1-2 шт. Вкусно под белое вино или светлое пиво.