Плотва вяленая

Вяленая тарань (плотва) среднего размера в чешуе. На 1 кг примерно 8-12 рыб.
Вкус — насыщенный, умеренно солёный, с приятной жирностью, которая тает на языке.
Аромат — настоящий, рыбный, без лишней соли или горечи. Идеально для ценителей традиционной закуски под пенное или просто для душевной беседы.
⠀
Эта таранька — вкус рыбацких вечеров и солнца над водой. Она не просто вкусная — она вызывает ностальгию.

Среднего размера, без чешуи, с идеально сбалансированной солёностью. Умеренно сухая, без икры (но иногда может попадаться). В 1 кг – 8-10 рыбок. Благодаря отсутствию чешуи её удобно есть – никаких лишних хлопот, только наслаждение вкусом!
Так как рыба без икры, она менее жирная и чуть суше, чем икорные варианты.Плотва живёт в пресной воде, а тарань приспособлена к солоноватой, поэтому она путешествует. Но это один вид.

Вяленая, сочная и умеренно солёная плотва без чешуи, которая станет идеальной закуской. В каждом килограмме – 12-16 рыбок, и 90%-100% из них с икрой. Благодаря своей жирности и насыщенному вкусу, эта плотва прекрасно сочетается с бокалом пива, а гурманы выбирают именно её.
Плотва живёт в пресной воде, а тарань приспособлена к солоноватой, поэтому она путешествует. Но это один вид.