Страница № 2 Вяленая икра

Сушеная икра трески обладает насыщенным вкусом с приятными солоновато-сладковатыми нотками. Её плотная, слегка упругая текстура при разжёвывании постепенно становится нежной и рассыпчатой. Благодаря процессу сушки она сохраняет лёгкую зернистость, которая приятно ощущается на языке, создавая особое гастрономическое удовольствие.

Она имеет насыщенный вкус, немного солоноватый. Сушеная икра щепы имеет плотную, слегка упругую текстуру, которая при раскусывании постепенно становится нежной и рассыпчатой. Благодаря процессу сушки она сохраняет легкую зернистость, что приятно ощущается на языке.