Страница № 2 Вяленая тарань

Вкусная, средняя по соли вяленая тарань по херсонскому рецепту среднего размера без чешуи. Сухая, без икры, но может попадаться икра. На 1 кг 8-10 рыб.

Вяленая тарань (плотва) в чешуе. На 1 кг примерно 6-9 рыб.
Вкус — насыщенный, умеренно солёный, с приятной жирностью, которая тает на языке.
Аромат — настоящий, рыбный, без лишней соли или горечи. Идеально для ценителей традиционной закуски под пенное или просто для душевной беседы.
⠀
Эта таранька — вкус рыбацких вечеров и солнца над водой. Она не просто вкусная — она вызывает ностальгию.

Настоящий деликатес для гурманов! Крупная, жирная, сочная тарань без чешуи и без икры — выбор ценителей идеальной рыбки. Свежий летний улов, очищена вручную, брюшко немного в чешуе — чтобы сохранить сочность. Просолена по классическому херсонскому рецепту, вяленая до совершенства: мягко, малосольно, с сохранением природной влаги и плотной, маслянистой текстуры. В 1 кг — всего 2–5 штуки настоящей вкусовой роскоши.