Судак в'ялений патраний через жабри
Помірно солоний, насичений рибний смак з характерною сухуватою, але водночас ніжною текстурою. Судака патрають через зябри, не розрізаючи черевце, що допомагає зберегти форму та соковитість. Лусочка захищає м’ясо від пересушування, зберігаючи в ньому природні соки.
Назва риби: Судак |
Спосіб приготування: в'ялена / сушена / провісна |
Патрана / потрошена: так |
Наявність луски: в лусці |
Наявність ікри: без ікри |
Ми також рекомендуємо скоштувати:
Тут відображатиметься ваш динамічний фрагмент...
Це повідомлення відображається, оскільки ви не надали фільтр і шаблон для використання.