Копчений короп має яскравий димний смак і насичений аромат. Риба багата білком і не містить вуглеводів. Британські вчені довели, що якщо регулярно вживати м’ясо коропа, то це позитивно відбивається на стані шкіри, волосся, нігтів і загальному самопочутті людини. В Херсоні коропа завжди цінують за смакові властивості, за жагу до волі (важко спіймати, завжди бореться до останнього). Цю рибу на Півдні вважають елітною, називають "королівською".
Копчений короп принесе велике гастрономічне задоволення поціновувачам смачної копченої рибки. Особливо під картоплю та улюблене пінне.
Про коропа навіть Остап Вишня писав:
"Ви коли-небудь переживали такий момент, коли вам на гачок клюнув короп? Переживали? Коли не переживали, обов'язково переживiть, а коли переживали, вам закортить цей момент пережити ще раз! До болю, до шалу, до крику закортить. Уявiть собi таку картину: сидите ви над ставком рано-вранцi ще й ранесенько. Благословляється на свiт. Лiворуч од вас загорiлося небо... То сонце пiдводиться...
Про це вже писано, не будемо ще раз писати... В руках у вас вудочка. Лiска у вас крiпка, гачок у вас сталевий, загартований, мiцний. На гачку — картопля, зварена якраз так, як любить короп: не м'яка й не тверда, а саме враз. Ви дивитесь на поплавок так, як навiть, коли були женихом, не дивилися в голубi великi-великi очi своєї коханої... З такою увагою, з таким бажанням, з таким чеканням. I раптом поплавок — сiп! А вас у серце — штрик! Ще раз — сiп! Ще раз — штрик! I ось ваш поплавок поїхав-поїхав-поїхав i зник пiд водою." ПІДСІКАЙ! Тягни і натискай "В корзину"
